卵レシピ

簡単!トマトと卵の中華炒めのレシピ・作り方

簡単”トマトと卵の中華炒め”のレシピ(作り方)です。

ふんわり卵とトマトが食欲をそそる1品です。

サッと作れる簡単&おいしいおかずです♪

きくらげがあったので、一緒い炒めました。

味付けは、中華スープとオイスターソースの2つだけ!

とってもシンプルで簡単なレシピです。

トマトと卵の中華炒めの材料(2人分)

  • 卵・・・3個
  • きくらげ・・・6個
  • トマト・・・1個
  • シャンタン(中華スープ)・・・小さじ1
  • オイスターソース・・・小さじ1
  • 水・・・小さじ2
  • ごま油・・・大さじ1

トマトと卵の中華炒めの作り方

1.具材の準備

1.きくらげは水で30分程戻します。

2.トマトはくし切りにします。

3.卵は割って、かき混ぜておきます。

4.シャンタン(中華スープ)、オイスターソース、水を合わせておきます。

2.炒める

1.フライパンにごま油を入れて熱します。

2.卵を入れて、大きく混ぜ合わせて半熟状態で一度取り出します。

3.再び、フライパンにごま油を入れて、きくらげとトマトを炒めます。

4.卵を戻し、混ぜておいた調味料を入れて具材に絡めます。

3.盛り付け

お皿に盛り付けて完成です。

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