魚介レシピ

薬味はこれ!薬味たっぷりかつおの刺身のレシピ・作り方

かつおは、薬味たっぷりが美味しいですよね♪

”薬味たっぷりのかつおのお刺身”は、とってもヘルシー。

 

我が家の薬味はこれ!

にんにく、しょうが、大葉、みょうが、細ネギの5種類です。

かつおのお刺身や、かつおのたたきに、たっぷりの薬味と昆布ポン酢で頂きます。

さっぱりしていて食べやすいので、すぐに完食してしまいます♪

 

薬味たっぷりかつおの刺身の材料

  • かつお・・・1柵
  • みょうが・・・2個
  • しょうが・・・1個
  • にんにく・・・1片
  • 大葉・・・4~5枚
  • 小ネギ・・・4本
  • 昆布ポン酢・・・適量

薬味たっぷりかつおの刺身の作り方

1.薬味を切る

1.みょうがは、縦半分に切ってから千切りにします。

2.しょうがはすりおろします。

3.にんにくは薄くスライスします。

4.大葉は千切りにします。

5.小ネギは5mm程度に切ります。

 

2.盛り付け

1.切ったかつおを盛り付けます。

2.薬味を全てのせます。

 

この日の夜ごはんです♪

 

かつおのなめろうのレシピはこちら

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