豚肉レシピ

餃子のリメイク☆絶品肉詰めレシピ・作り方

余った餃子のリメイクレシピ「肉詰め」の紹介です。

餃子のタネにエビを加えたら、野菜につめて焼くだけの簡単レシピです。

エビは小さく切って、餃子のタネによく混ぜます。

野菜は冷蔵庫にある残り野菜でも作れるので、お財布にも優しいレシピです。

 

もともと餃子の味がついているので、味付けなしでそのまま焼いていきます。

餃子のリメイク☆肉詰めの材料(2人分)

  • 餃子の残りタネ・・・150g
  • エビ・・・6尾
  • ピーマン・・・2個
  • しいたけ・・・4個
  • 油・・・大さじ1
  • 小麦粉・・・少々
  • ラー油・・・少々
  • ポン酢・・・少々

餃子のリメイク☆肉詰めの作り方

1.肉詰めのタネ作り

1.エビを粗めに、小さく切ります。

2.餃子のタネと切ったエビをよく混ぜます。

2.野菜に詰める

1.ピーマンはヘタを取り、たて半分に切ってタネを取ります。

2.ピーマンとしいたけの内側に、小麦粉をまぶします。

3.肉詰めのタネを野菜につめます。

3.肉詰めを焼く

1.フライパンに油をひきます。

2.肉詰めを焼きます。

3.肉詰めを返して焼きます。

4.水50mlを入れて、フライパンの蓋をします。

5.水が少なくなったら、フライパンの蓋を取ります。

6.水分がなくなったら、火を止めます。

4.盛り付け

お皿に盛り付けます。

ラー油とポン酢をかけて食べると、絶品♡です♪

 

この日のメニューです。

・ピーマンとしいたけの肉詰め

・サラダ

・そら豆の塩ゆで

・厚揚げ、さつま揚げ、こんにゃくの煮物

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