野菜レシピ

【和えるだけ】ほうれん草のおひたしのレシピ・作り方

茹でて和えるだけの簡単レシピ”ほうれん草のおひたし”

やさしいお味でとっても美味しくヘルシーにいただけます。

我が家では、ほうれん草と一緒に、えのきとみょうがを和えました♪

ボリュームも増して、作りおきおかずにもなるのでとっても便利です!

 

白だしやめんつゆを使う失敗のない作り方です。

 

ほうれん草のおひたしの材料

  • ほうれん草・・・1袋
  • えのき・・・1/2袋
  • みょうが・・・1~2本
  • 白だし・・・大さじ1
  • めんつゆ・・・大さじ2
  • 水・・・300ml

ほうれん草のおひたしの作り方

1.おひたしを作る

1.容器に水、白だし、めんつゆを入れます。

 

2.野菜をゆでる

ほうれん草

1.ほうれん草は、茎と葉に分けて切ります。

2.茎の方を先にゆで、30秒くらいしたら葉の部分も入れます。

3.ゆでたら水気を絞ります。

えのき

1.えのきは根の部分を落として、半分の大きさに切ります。

2.鍋でゆでて、水気を切ります。

みょうが

1.みょうがは縦半分に切ります。

2.細く千切りにします。

 

3.野菜をひたす

1.ほうれん草、えのき、みょうがをひたします。

2.冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。

4.盛り付け

食べるときにお皿に盛り付けます。

 

 

 

 

 

 

 

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