野菜レシピ

【簡単おいしい】ピリ辛こんにゃくのレシピ・作り方

簡単でおいしい”ピリ辛こんにゃく”のレシピ(作り方)です。

とってもヘルシーな和風おかずです。

作り方は簡単!

こんにゃくをちぎって、ごま油で炒めるだけ。

 

冷やしてもおいしいので、作りおきのおかずにも最適です。

短時間でも味がしみて美味しく仕上がります♪

 

ピリ辛こんにゃくの材料

  • こんにゃく・・・1枚
  • 鷹の爪・・・1本
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • 白だし・・・小さじ1.5
  • ごま油・・・大さじ1

 

ピリ辛こんにゃくの作り方

1.材料の準備

こんにゃく

手でこんにゃくをちぎります。

*包丁で切るよりも味がなじみやすいです。

唐辛子

種を出して、輪切りにします。

調味料を混ぜる

酒、みりん、しょうゆを混ぜておきます。

2.炒める

1.フライパに、ごま油と鷹の爪を入れます。

2.こんにゃくの水分が飛ぶまで炒めます(1分程)。

3.調味料を入れて、煮詰まるまで炒めます(5分程)。

3.盛り付け

お皿にもりつけます。

冷めても美味しいので、冷蔵庫で冷やしておきます。

 

 

 

 

 

 

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