野菜レシピ

【野菜料理】水菜とえのきのおひたし|作り置きレシピ

水菜とえのきのおひたしレシピ

作り置きにもぴったり!

 

水菜のおひたしのレシピ。

 

ゆず胡椒を入れた風味豊かな野菜レシピ。

さっぱり食べれて冷蔵庫で3~4日間ほど、日持ちする作り置きレシピです。

 

水菜とえのきのおひたしの材料(2人分)

・水菜・・・1/2袋

・えのき・・・1/4袋

【おひたしの液】

・ゆず胡椒・・・小さじ1

・水・・・250ml

・白だし・・・40ml

・しょうゆ・・・小さじ1/2

水菜とえのきのおひたしの作り方

1、水菜とえのきを茹でます。

2、水菜とえのきを食べやすい大きさに切ります。

3、おひたしの液をよく混ぜて、その中に切った水菜とえのきを入れて冷蔵庫で冷やし味をなじませます。

4、冷蔵庫で30分程、味をなじませたら完成です。

お皿に盛り付けます。

 

 

 

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