野菜レシピ

【即席漬け】なすと大葉の漬物のレシピ・作り方

簡単に作れる”なすと大葉の漬物”のレシピ(作り方)です。

なすは薄く切ると、即席で漬物が完成します♪

みょうががあれば、一緒に入れるとよりおいしいです。

野菜を切ったら、ジップロックに入れてもんで漬けるだけの簡単レシピです!

 

色防止のミョウバンは入れていないので、茶色っぽい仕上がりですが味はおいしいです。

 

なすと大葉の漬物の材料(2人分)

  • なす・・・1本
  • 大葉・・・3枚
  • みょうが・・・1本
  • だし塩・・・小さじ1(塩+白だしでも可)

なすと大葉の漬物の作り方

1.野菜を切る

1.なすは縦半分に切り、薄くスライスします。

2.大葉は千切りにします。

3.みょうがは縦半分に切り、斜めにスライスします。

2.ジップロックに入れる

1.切った野菜をジップロックに入れます。

2.だし塩を入れます。

3.なすをもむ

1.ジップロックの上から、1分程もみます。

2.冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

4.盛り付け

お皿に盛り付けます。

 

 

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