豚肉レシピ

【簡単おいしい】ポークピカタのレシピ・作り方

簡単でおいしい”ポークピカタ”のレシピ(作り方)を紹介します。

粉チーズを混ぜた卵に、豚肉を絡めたら焼くだけの簡単レシピです。

ポークピカタは、豚ヒレ肉を使うとやわらかくておいしいです♪

薄切りの豚肉の時は、重ねて厚みを出すと食べ応えがUP!

 

ポークピカタのソースは、中濃ソース、ケチャップ、マスタードを混ぜたソースです。

ポークピカタの材料(2人分)

  • 豚肉(ヒレ)・・・150g~200g
  • 卵・・・1個
  • 粉チーズ・・・大さじ1
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • 小麦粉・・・適量
  • 中濃ソース・・・大さじ1
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • マスタード・・・小さじ1

ポークピカタの作り方

1.材料の準備

豚肉

1.豚肉を用意します。

2.塩、こしょうを両面にふります。

小麦粉・卵

1.小麦粉はボールに入れておきます。

2.卵を割り、塩ひとつまみ、こしょう少々、粉チーズを入れて混ぜます。

ソース

1.中濃ソース、ケチャップ、マスタードを混ぜます。

2.ポークピカタを焼く

1.豚肉に小麦粉をつけます。

2.小麦後をつけた豚肉に、卵液を絡めます。

3.フライパンに油をひき、卵液をつけた豚肉を入れます。

4.両面を良く焼きます。

3.盛り付け

1.お皿に盛り付けて、ソースをかけていただきます。

2.この日のメニューです。

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