野菜レシピ

タコライス風サラダ|豚ひき肉のボリュームサラダレシピ

おかず感覚で食べる”タコライス風サラダ”

ひき肉とサルサソースを炒めて、野菜にかけるサラダレシピです。

 

見た目がちょっぴり鮮やかで、食欲をそそります!

 

 

2人で多いかな?と思いましたが、レタスが主役なので、ペロッと完食でした!

糖質オフ中の夫にも食べ応えがあったようです。

我が家では「美味しい~!」と好評でした。

 

タコライス風サラダの材料(2人分)

  • レタス・・・適量
  • きゅうり・・・半分
  • プチトマト・・・5~6個
  • チーズ・・・ひとつかみ
  • ひき肉・・・100g
  • サルサソース・・・大さじ2

タコライス風サラダの作り方

1.ひき肉を炒める。

フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて、ひき肉を炒めます。

 

2.サルサソースを加えて炒める。

炒めたひき肉に、サルサソース大さじ2を入れて混ぜ合わせます。

 

1分ほど混ぜたら、完成です。

 

3.粗熱を取ります。

ひき肉の粗熱を取ります。

 

4.野菜を切ります。

レタスは細切り、きゅうりは輪切り、プチトマトは1/4に切ります。

 

5.盛り付け

レタスときゅうりを皿にもり、ひき肉をのせます。

その上に、ピザ用チーズとプチトマトをのせて完成です。

 

*サルサソースの作り方はこちら

 

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