豚肉レシピ

野菜の豚肉巻き|にんにく醤油のレシピ・作り方

おかずの定番”野菜の豚肉巻き”

豚肉で、何でも好きな野菜を巻いて炒めます。

 

お肉と一緒に野菜も食べられて、お弁当にもぴったりなおかずです。

ビールにも合うので、おつまみにしても美味しいです♪

野菜は、小ネギや水菜で作っても美味しいです。

 

野菜の豚肉巻きの材料(2人分)

  • 豚肉ロース・・・12枚
  • アスパラガス・・・1束
  • エリンギ・・・1本
  • レタス・・・適量
  • にんにく・・・1片
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1

野菜の豚肉巻きの作り方

1.野菜を切ります。

2.豚肉で野菜を巻きます。

3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒めます。

4.にんにくの香りがしたら、豚肉を入れ両面を焼きます。

5.しょうゆ、酒、みりんを混ぜて、豚肉にからませます。

6.味がなじんだら、お皿に盛り付けて完成です。

 

にんにくと醤油は、万能調味料「にんにく醤油」を使いました。

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