豚肉レシピ

メキシコ気分!簡単タコスのレシピ・作り方

おうちでメキシコ気分になれる”タコス”のレシピ(作り方)です。

ピリ辛のタコスミートとサルサソース、トルティーヤを準備。

あとは、具材を巻くだけ♪

タコスは、具材を並べて自分で巻きながら食べると楽しいです♪

簡単におうちで、タコスパーティーができます。

みんなでワイワイ楽しめるので、おすすめです♪

タコスの材料(2人分)

  • レタス・・・3枚
  • トマト・・・1個
  • チーズ・・・適量
  • トルティーヤ・・・5~6枚

サルサソース

  • トマト・・・2個
  • レモン・・・1/2個
  • 紫玉ねぎ・・・1/2個
  • にんにく・・・1片
  • 甘唐辛子・・・2本
  • 塩・・・少々
  • ブラックペッパー・・・少々
  • オリーブオイル・・・大さじ1

タコスミート

  • 合い挽き肉・・・150g
  • サルサソース・・・大さじ2
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • ソース・・・小さじ2
  • チリパウダー・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • にんにく・・・1片

タコスの作り方

1.サルサソース作り

1.トマト、紫玉ねぎ、甘唐辛子をみじん切りにします。

2.にんにくはすりおろします。

3.ボールに、みじん切りにした野菜、にんにくを入れます。

4.オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモンで味を調えます。

5.容器に入れて、味をなじませます。

2.タコスミートを作る

1.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。

2.ひき肉を入れて炒めます。

3.ひき肉の色が変わったら、サルサソースを入れます。

4.ケチャップ、ソース、しょうゆを入れて煮詰めます。

5.ひき肉がパラパラになったら、容器に移します。

3.タコスの準備

1.トルティーヤを軽く温めます。

2.トマトは1cmの角切りに、レタスは千切りにします。

3.お皿に、チーズ、トマト、サルサソース、トルティーヤ、タコスミート、レタスを入れます。

4.巻く

1.トルティーヤに、レタス、タコスミート、チーズ、トマト、サルサソースをのせます。

2.巻いたら完成です。

サラダにもアレンジできます♪

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