野菜レシピ

【野菜料理】ほうれん草とちくわのナムル|和えるだけの簡単レシピ

【野菜料理】簡単和えるだけのほうれん草とちくわのナムル

作り置きしておくと便利な栄養満点なおかずの一品です♪

 

ほうれん草をたっぷりと食べれるので、貧血ぎみの時におすすめです。

 

”茹でて和えるだけの簡単おかず”

 

冷蔵庫で保存もきくので、我が家の定番メニューです。

 

材料

・ほうれん草・・・1束

・ちくわ・・・1本

・ごま・・・適量

【ナムル液】

・ごま油・・・大さじ3

・塩・・・小さじ1/4

・にんにく・・・1片またはチューブ2cm

 

作り方

1、ほうれん草を茹でます。

2、ナムル液を混ぜ合わせます。

3、1のほうれん草の水気を切って3~4cmの食べやすい大きさに切ります。

4、2のナムル液の中に3のほうれん草を入れてよく混ぜます。

5、容器に入れて完成です。

 

ごま油の風味が食欲をそそる1品です。

我が家では3日くらい、副菜として毎日すこしづつ食べています。

 

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